Gourmet-Restaurant La Barbacane

Das Gourmetrestaurant La Barbacane liegt im Herzen der mittelalterlichen Stadt Carcassonne. Dieses mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant wird Ihren Gaumen erfreuen und Ihre Augen mit seinem majestätischen neugotischen Dekor verzaubern.

Sie können köstliche Gerichte mit Fisch und Gemüse aus dem Mittelmeerraum sowie Produkte aus der Region Lyon genießen; eine Anspielung auf die Herkunft des Küchenchefs des Restaurants, Jérôme Ryon.

Wenn Sie im Sommer durch die Aude reisen, fragen Sie nach einem Mittag- oder Abendessen auf der Terrasse: Sie bietet einen atemberaubenden Blick auf die Stadtmauern.

Denken Sie bei Ihrer Reservierung daran, die Anwesenheit Ihres Hundes anzugeben. Das Team kann dann auch für Sie einen ruhigen Tisch reservieren. Viel Spaß bei uns.

Sie können auch mit Ihrem Hund im Hôtel de la Cité übernachten.