Die drei Knospen

Hervorragendes französisches Restaurant, das von drei Japanern gegründet wurde. Dort wird die Burgunderküche neu interpretiert, ohne sie zu verfälschen. Am Ende die wirklich gute Überraschung der Feiertage. Was den Hund betrifft, so wirkte er zunächst etwas zurückhaltend (das Zimmer war am Tag unserer Ankunft sehr klein und voll), am Ende lief es aber sehr gut, weil unser Hund sehr ruhig ist. In der Gegend von Chablis hatten wir mehrere Absagen, bevor wir dieses Restaurant fanden.