De drie knoppen

Een fantastisch Frans restaurant, opgericht door drie Japanse chefs. Ze bieden een moderne interpretatie van de Bourgondische keuken, zonder de essentie ervan te verliezen. Kortom, een werkelijk heerlijke verrassing tijdens onze vakantie. Wat onze hond betreft, hoewel hij in eerste instantie een beetje aarzelend leek (de eetzaal is erg klein en vol op de dag van ons bezoek), verliep het uiteindelijk prima, omdat onze hond erg rustig is. In de omgeving van Chablis werden we verschillende keren afgewezen voordat we dit restaurant vonden.