Borgogna e Beaujolais: strade del vino con il tuo cane
E se partissi per un'avventura lungo le leggendarie strade del vino della Borgogna e del Beaujolais con il tuo cane? Buone notizie! L'enoturismo sta diventando sempre più dog-friendly! In questo articolo, condividerò con te i migliori luoghi enoturistici della Borgogna e del Rodano da scoprire con il tuo cane!
Situato nella Francia centro-orientale, il vigneto della Borgogna è uno dei più rinomati al mondo. Côte de Nuits, Borgogna Aligoté, Côte de Beaune… A volte viene accompagnato dal Beaujolais, poiché questo vigneto è delimitato sul versante meridionale. Tanti vini rinomati per deliziare il vostro palato in qualsiasi momento del pasto!
Grazie ai nostri partner enologici certificati QUALIDOG, alcuni Le cantine della Borgogna aprono le porte al tuo cane ! Così potrete visitarli e degustare vini favolosi portando con voi il vostro cane.
Pronto per Esplora una delle 6 strade del vino più belle della Borgogna con il tuo cane In programma in questo articolo: passeggiate tra vigneti e borghi pittoreschi, degustazioni dai sapori indimenticabili, ma soprattutto tanti tour enologici dove il vostro cane sarà il benvenuto tanto quanto voi!
sommario
Promemoria pratico
Dove dormire in Borgogna con il mio cane? Ecco alcuni dei nostri alloggi QUALIDOG sulle strade del vino della Borgogna.
Tramite questi link troverete altre strutture ricettive "dog friendly" in Borgogna. Non sono certificate QUALIDOG, quindi assicuratevi che il vostro cane sia il benvenuto 😉
- 🚗 Noleggia auto
- 🚐 Noleggiare un camper
- 🚙 Trova un carpooling
- 🚅 Trova un biglietto del treno : arrivo alla stazione di Digione con il TGV, poi numerosi collegamenti TER
- ✈️ Trova un biglietto aereo : arrivo agli aeroporti di Digione-Borgogna o Dole-Jura
Si prega di notare che è molto più facile raggiungere le cantine con un proprio veicolo.
- La volta degli archi, a Beaune (Côte d'Or)
- La Creperie Medievale, a Saint-Fargeau (Yonne)
- Il Ristorante Gourmet, a Étang-sur-Arroux (Saône-et-Loire)
Trova altri ristoranti che accettano cani in Borgogna qui.
- 🍇❌ Non dare mai vino o uva al tuo cane o gatto: sono tossici per gli animali!
- In alcuni tour è consentito trasportare solo cani di piccola taglia. Per un maggiore comfort, è possibile optare per un zaino per cani 👉 Guarda il nostro Confronto di 5 zaini per cani.
- In generale, ricordatevi di informare il vostro cane della vostra presenza quando prenotate un alloggio, un ristorante o una visita culturale.
🍷 Aziende vinicole con marchio QUALIDOG in Borgogna e Beaujolais
Da Dalla Borgogna al Beaujolais, sempre più aziende vinicole aprono le porte ai visitatori e ai loro cani per degustazioni, visite guidate alle cantine e scoperte entusiasmanti.
Se stai cercando un Un'esperienza enologica indimenticabile con il tuo cane in Borgogna, scegli un vigneto con il marchio QUALIDOG ! Una garanzia di accoglienza calorosa e attenta al benessere del tuo amico peloso 🤗 Salute! 🍷😉
- Le Azienda vinicola Château Chardonnay, nello Chardonnay (Mâconnais)
Situato sulla piazza del villaggio millenario di Chardonnay, questo superbo castello del XV secolo è una tappa obbligata per esplorare e assaporare uno dei vitigni più iconici della regione. Scopri di più su vinificazione tradizionale e i metodi tramandati di generazione in generazione in questo patrimonio familiareL'intera visita in cantina e la degustazione sono accessibile a cani e gatti !
🍇 Varietà di uva coltivate a Château Chardonnay: Chardonnay, Pinot Nero, Gamay, Aligoté
- Le Cantina Debreuille, a Royer (Mâconnais)
Tu e il tuo cane siete i benvenuti in tutti i esperienze enologiche organizzati presso la tenuta di famiglia Debreuille: visite, degustazioni, laboratori per scoprire il mestiere del viticoltore, ristorazione… Sarete accolti da Charles-Edouard, un viticoltore appassionato che garantisce con cura la qualità dei vini prodotti.
🍇 Varietà di uva coltivate nella cantina Debreuille: Aligoté, Chardonnay, Gamay e Pinot Nero
- Le Vigneto Domaine Ninot, a Rully (Costa Chalonnaise)
Un vigneto biologico a conduzione familiare et qui accetta cani e gatti in tutta la tenuta? Dico di sì! Al Domaine Ninot, puoi visitare la cantina, la sala dei tini, la cantina di invecchiamento e passeggiare tra le vigne con il tuo animale domestico. Per capire tutto sul vinificazione e know-how dell'enologo, la famiglia Ninot ha organizzato dei tour immersivi.
🍇 Varietà di uva coltivate nel vigneto Domaine Ninot: Chardonnay, Aligoté, Pinot Nero
- Le Azienda vinicola Baron de l'Ecluse, a Saint-Lager (Beaujolais).
Alloggi che accettano cani nel Beaujolais: Arredato il bozzolo (Valsonne).
Sfoglia il 17 ettari di vigneti di questa magnifica tenuta vinicola con il tuo cane. Poi concludi la tua visita con un delizioso degustazione delle ultime annate del Baron de l'EcluseQuesta tenuta di famiglia organizza regolarmente eventi dedicati al vino: ricordatevi di controllare il programma prima di venire. 
Vitigni coltivati al Domaine du Baron de l'Ecluse: Gamay Noir a succo bianco, Chardonnay, Sauvignon blanc
Che siate amanti dei vini pregiati, delle passeggiate nella natura o delle scoperte culturali, questi vigneti della Borgogna hanno tutto ciò che fa per voi! Scopriamo insieme le strade del vino della Borgogna che potete esplorare con il vostro cane.
Se volete scoprire un alloggio di charme per una vacanza nel Beaujolais con il vostro cane, vi consiglio il Arredato il bozzolo Al Domaine de la Rue de la Tour, Christelle vi accoglie nel suo appartamento arredato di 60 m², che può ospitare fino a 2 persone, con bagno nordico e terrazza panoramica. Il soggiorno del vostro cane è gratuito 🐶
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6 strade del vino in Borgogna
La Borgogna è una regione ricca di carattere, rinomata in tutto il mondo per i suoi grandi vini! 🍇
Dal Beaujolais a Châtillonnais attraverso la Côte Chalonnaise, 6 strade del vino iconiche attraversano la Borgogna. La sua Vigneti patrimonio mondiale dell'UNESCO e i suoi pittoreschi borghi offrono un vero viaggio nel cuore dei sapori e delle tradizioni! E, senza rendersene conto, da Nord a Sud della Borgogna, si viaggia attraverso un quarto della Francia. I climi e i vigneti non sono quindi affatto simili!
Con il tuo cane, segui una di queste strade del vino per scoprire i vini della BorgognaPer ogni itinerario vi propongo attività adatte ai cani e tour enologici!
Da non perdere! Soprannominata "gli Champs-Élysées della Borgogna", collega Digione a Santenay passando per Nuits-Saint-Georges e Beaune. Non meno di 37 villaggi vinicoli da visitare! Dalla Côte de Nuits alla Côte de Beaune, degustate i vini rossi più prestigiosi della Borgogna.
🐕 Visite consentite ai cani sulla Route des Grands Crus:
- le Azienda vinicola Château Chardonnay 🎖️
- il sito enoturistico Imaginarium a Nuits-Saint-Georges
- la Casa del Patriarca, a Beaune
- il castello di Savigny-lès-Beaune
A sole 2 ore da Parigi. Esplora 5 iconici vigneti dell'Yonne con il tuo cane: Chablis, Auxerrois, Vézelien, Tonnerrois e Jovinien.
🐕 Da vedere con il tuo cane:
- il Museo della vite e del cavatappi di Chablis
- il priorato di Saint Cosme, a Chablis (si accettano solo cani di peso inferiore a 9 kg)
- la Fosse Dionne, a Tonnerre
- la cava sotterranea di Aubigny
- Château du Clos de Vougeot (sono ammessi solo cani di piccola taglia trasportati)
120 km attraverso lo Châtillonnais per scoprire tutte le varietà di spumante Crémant de Bourgogne.
🐕 Visite culturali adatte ai cani sulla Route Crémant:
- l'Ampélopsis OenoCentre, a Massingy
- il castello di Montigny-sur-Aube
Alla scoperta dei vigneti millenari della Côte Chalonnaise e del Mâconnais, ma anche del meno conosciuto Couchois.
🐕 Cose da fare con il tuo cane:
- le Vigneto Domaine Ninot 🎖️ a Rully
- i Castelli di divani, da Rully, da Semur-en-Brionnais
- i parchi del castello di Germolles, a Mellecey
- il sito archeologico di Bibracte (fuori dal museo)
Il più vicino a Lione. Si trova a 75 km lungo la Saona, tra Saint-Gengoux-le-National e Romanèche-Thorins.
🐕 Per visite e punti panoramici con il tuo cane:
- Le Azienda vinicola Baron de l'Ecluse 🎖️, a Saint-Lager
- il castello di Greffière, a La Roche-Vineuse
- il parco del castello di Drée, a Curbigny
- la parte esterna della magnifica Abbazia di Cluny
- la Rocca di Solutré e quella di Vergisson
- Alloggi nel Beaujolais: Arredato il bozzolo
Tra la riva destra e quella sinistra della Loira. Esplora con il tuo cane i vigneti di quattro Denominazioni d'Origine Contrôlée: Pouilly-Fumé, Pouilly-sur-Loire, Sancerre e Côteaux du Giennois.
🐕 Attività adatte ai cani:
- le Castello di Bussy-Rabutin (all'esterno: tutti i cani / all'interno: solo cani di piccola taglia)
- Abbazia di Fontenay, a Marmagne
- la torre Pouilly-Fumé
- il Belvedere di Saint-Andelain
- le Tour “Dalla vite al vino” a Pouilly, 12 km
Questo è tutto per quanto riguarda le strade del vino della Borgogna e tutti i tour enoturistici che potete fare con il vostro cane! E questo senza menzionare le incantevoli città e villaggi della Borgogna che incontrerete lungo il cammino... Quindi parliamone ora!
Città e villaggi vinicoli della Borgogna
Ecco alcuni città e villaggi da visitare durante il tuo viaggio on the road sulle strade del vino della Borgogna con il tuo cane.
- Digione : la capitale dei Duchi di Borgogna è la porta d'accesso alla Route des Grands Crus. Godetevi una passeggiata con il vostro cane nella famosa Città della Gastronomia e del Vino per passare dal Palazzo dei Duchi di Borgogna, patrimonio mondiale dell'UNESCO! Anche la magnifica Cattedrale di San Benigno a Digione merita una visita. Puoi anche seguire il Sentiero dei Gufi, un itinerario storico da esplorare con il tuo cagnolino!
- Beaune : città cosmopolita ed epicurea, Beaune è la tappa ideale per gli amanti del vino e della storia. Scoprite questa città emblematica della Borgogna e i suoi tesori architettonici: il Basilica di Notre-Dame, gli Ospizi, i Bastioni di Beaune.
- Macon : Capitale della Borgogna meridionale, seguite il “Tracé de la Plume” (Sentiero della Penna) con il vostro cane per scoprire il patrimonio architettonico e letterario di Mâcon. Non meno di 28 punti di interesse si trovano lungo questo itinerario!
- Auxerre : il centro città è magnifico con case a graticcio di tutti i colori, la sua imponente Cattedrale di Saint-Étienne, la Torre dell'Orologio e l'Abbazia di Saint-Germain.
- Vézelay : un magnifico borgo storico, la cui basilica e la cui collina sono entrambe dichiarate Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO. Godetevi le sue strade medievali prima di ammirare l'ambiente bucolico che circonda il villaggio.
- Chateauneuf-en-Auxois : dominato da una fortezza medievale del XV secolo, questo splendido villaggio è considerato uno dei più bei villaggi di Francia.
- Chablis Per visitare il centro storico di Chablis con il vostro cane, seguite semplicemente i grappoli d'uva sul terreno. Vi guideranno attraverso gli edifici più belli di questa antica città fortificata.
- Gevrey Chambertin : in questo affascinante villaggio vinicolo, passeggia con il tuo cane per le pittoresche strade prima di visitare il Halle-ChambertinAnche le cantine locali meritano una visita, perfette per una breve sosta.
Mi fermo qui, ma naturalmente ci sono moltissimi altri villaggi vinicoli da visitare con il tuo cane in Borgogna!
Prima di passare alla gastronomia della Borgogna, ecco una rapida panoramica della eventi legati al vino in Borgogna e Beaujolais.
In ordine cronologico:
- La Vendita di vini dell'Hospices de Nuits-Saint-Georges, a marzo
- La Festival di Crémant e Tape-Chaudron, a Châtillon-sur-Seine, 3° fine settimana di marzo
- Le Festival dei fiori di vite, ad Auxerre, fine maggio / inizio giugno
- Le Benvenuti al Beaujonomie Festival, nei vigneti del Beaujolais, 3° fine settimana di giugno
- Passeggiate settimanali È l'ora del vino, sulla Route des Coteaux de Pouilly-Sancerre, da giugno a settembre
- Le Festival del vino e del cibo di Gevrey, a Gevrey-Chambertin, nel mese di giugno
- Le Festival di musica e vino, a Clos Vougeot, a giugno
- Le Mese del clima, da Digione a sud di Beaune, a giugno e luglio
- Le Cinema Vineyard, sulla Route des Coteaux de Pouilly-Sancerre, per tutta l'estate
- Le Il Festival del Beaujolais sul palco e in musica, ad agosto
- Le Festival del raccolto musicale, a Charnay, 3° fine settimana di settembre
- La Festival del Paradiso, a Odenas, alla fine del raccolto
- Le Maratona dei Grands Crus, a Digione, in ottobre
- La Festa del vino di Chablis, 4° fine settimana di ottobre
- La Vendita di vini Hospices de Beaune, 3° fine settimana di novembre
- Le 8 eventi chiave del Beaujolais Nouveau in tutto il Beaujolais, 5 giorni a novembre
P.S.: Può essere molto affollato, quindi porta il tuo cane solo se si sente completamente a suo agio. In ogni caso, a seconda della località, potresti non essere sempre in grado di portarlo con te.
Alla scoperta della gastronomia della Borgogna con il mio cane
La Borgogna è particolarmente famosa per i suoi vini monovarietali, che sono l'origine di denominazioni prestigiose come Romanée-Conti ou Puligny-MontrachetIn Borgogna si coltivano 4 principali varietà di uva:
- le Chardonnay : questo vitigno bianco super raffinato offre vini ricchi con aromi di agrumi, fiori bianchi, a volte con un pizzico di burro e mineralità. Una vera delizia!
- le Pinot Noir : re dei vitigni a bacca rossa della Borgogna, ci delizia con vini eleganti e complessi, con aromi di frutti rossi e neri e una buona capacità di invecchiamento.
- l'Aligoté : perfetto per un Kir fresco, questo vitigno a bacca bianca produce vini leggeri e fruttati con aromi di mela verde e fiori.
- le Gamay : coltivato nel sud della Borgogna, produce vini rossi fruttati e deliziosi, ideali per momenti conviviali con amici o in famiglia!
Poiché un buon vino è sempre accompagnato da un pasto delizioso, ecco i specialità gastronomiche da scoprire assolutamente in Borgogna con il tuo cane :
- le manzo bourguignon : questo piatto iconico, a base di manzo cotto nel vino rosso, è una vera delizia. Accompagnato da cipolline, funghi e pancetta, è una vera delizia!
- i Lumache della Borgogna : guarnite con burro, aglio e prezzemolo, queste lumache vengono poi cotte al forno per un risultato tenero e saporito.
- i Uova Nella Meurette : uova in camicia servite con una tipica salsa regionale chiamata "meurette". Un piatto tradizionale borgognone semplice e delizioso. Da non perdere!
- la pochouse : questo piatto di pesce di fiume, cucinato con una salsa al vino bianco, è un'altra prelibatezza regionale da non perdere.
Prodotti salati:
- senape di Digione
- Pollo di Bresse
- manzo Charolais
- Formaggi: Époisses, Mâconnais, Soumaintrain… Niam!
Prodotti dolci:
- Les Anis de Flavigny: deliziosi dolciumi realizzati in uno dei più bei villaggi di Francia (infatti, la fabbrica può essere visitata e potete portare anche il vostro cane!)
- Le Négus de Nevers: un morbido caramello al cioccolato, ricoperto di caramello duro e lucido
- Pan di zenzero: un classico confortante
In sintesi, la La Borgogna e il Beaujolais offrono un'esperienza unica per gli amanti del vino, pur consentendo molte visite con un cane 🐶 Tra le cantine certificate QUALIDOG, le iconiche strade del vino, tutti i punti di degustazione aperti ai cani e la ricca gastronomia, adorerai queste regioni vinicole con il tuo cane!
📘 Esplora altre regioni vinicole con il tuo cane grazie al nostro Guida gratuita al turismo enologico dog-friendly ! Qui troverete i migliori tour delle cantine, alloggi certificati QUALIDOG immersi nei vigneti e altri articoli completi su alcune regioni.
Non vedo l'ora di sentirti se sei mai stato in Borgogna o nel Beaujolais con il tuo cane! Quale visita, tenuta, città o villaggio ti è piaciuta di più?
* ⚠️ Il consumo eccessivo di alcol è pericoloso per la salute, consumarlo con moderazione.
